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清府生态鱼庄真正做到“一口鲜”

餐饮酒店 2024-12-04 admin

如果对吃非常讲究的食客都知道，健康的生态和着迷的味道两者都非常重要。位于北环两江春城春铭苑的清府生态鱼庄是看得见的新鲜品得到的美味，他的前身可是能追溯到1982年！

店里限定的花雕醉蟹第一个上菜就令我惊艳，个头超大的母蟹带着紧实肥美的蟹黄飘着浓郁的花雕酒香气，每一口都令人回味。

别说我土，我真是第一次知道“牛尾巴”是鱼的名字，它的味道更胜黄辣丁，这里的关键就在于水质，牛尾巴鱼对于水质的要求很高，最喜栖息在清澈的溪流，江河的中上游。入口细滑无腥味，每一口都是鲜。

他家不仅是做鱼一绝，避风塘排骨简直让我满口留香，外皮酥酥的避风塘炒料内里多汁醇香的肉排，当我想夹第二块时盘中早已扫光。

最后也提醒大家除了牛尾巴外也别错过他家的银鳕鱼、清拨、江团、翘壳、青鳝…老板的用心就是为了更多的回头客，一试方知。

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